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皓月集团——清真牛肉行业知名品牌

以肉牛屠宰深加工为主导产业的大型肉制品加工企业

// 爱尔兰主流华文媒体吉林行 //

为推动与“一带一路”共建国家的互联互通，对外宣传及推介精彩吉林的优势产业，“爱尔兰主流华文媒体吉林行”采访团一行于7月25日来到了吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司。

吉林省人大代表兼皓月集团副董事长徐少玉带领采访团参观皓月屠宰场及皓月肉品超市，并向采访团介绍了企业的背景、战略定位、产业发展、市场定位等。

// 皓月集团 //

皓月集团，皓月即吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司。皓月始建于1998年，园区规划占地面积6.8平方公里。现有员工5500人，总资产90亿元人民币。

目前，集团年产能达到屠宰肉牛100万头、熟食制品10万吨、饲料加工60万吨、生化制品1200吨、皮革加工50万标张。

在做精、做强、做大肉牛屠宰加工主业的同时，充分发挥国家政策优势、吉林地域资源优势和清真特色优势，确定了建设循环经济的发展模式。

近年来，皓月坚持“绿色生态、循环再生”的品牌定位，充分发挥国家政策优势、地域资源优势和清真特色优势，建设循环经济模式，形成了畜牧养殖、饲料加工、屠宰加工、熟品加工、皮革加工、大健康等六大产业。

皓月董事长丛连彪所带领的皓月集团作为吉林省龙头企业，在做精、做强、做大肉牛屠宰加工主业的同时，坚持实施产业纵向一体化战略，进行多元化发展。

// 六大产业 //

1 // 畜牧养殖 //

为了从源头上确保牛源的稳定供给及质量安全，皓月董事长丛连彪努力发展皓月畜牧养殖业，先后自建了黑龙江马桥河、吉林长春、河南尉氏三大牛羊交易市场；与加拿大西部肉牛集团营养健康中心合作建立了东丰、开封、肇州等现代万头肉牛养殖基地；自建了黑龙江穆棱、吉林长春、蛟河、西阳、河南尉氏等绿色生态养殖示范基地；成立农鑫担保公司，实施牛源“草根化”战略，以“养户直签”方式，建立了万家合作养户群。

采用胚胎移植，良种繁育等高科技手段，将西门塔尔、夏洛来、安格斯等改良繁育成独具特色的皓月育肥黄牛体系；引进世界顶级肉牛种源，繁育而成的顶级牛种—沃金黑牛，“住田园别墅、听经典音乐、享自动按摩、喝地下泉水、食精致饲草、睡锯末软床”。

尊贵饲养、安乐屠宰、精准分割、全程安全质量追溯体系，造就了其肉品黄金比例的脂肪分配，独具质感的雪花纹理，口感鲜嫩柔滑，细致醇厚，用美妙的味觉唤醒沉睡已久的心境，沃香醇，金品质，在这样的大环境下皓月董事长丛连彪所带领的皓月集团已成为国内高端肉牛领导品牌。

2 // 饲料加工 //

皓月集团饲料是中国专业生产、研发反刍动物饲料的龙头企业，具有国内领先的反刍饲料生产线，以“安全、营养、高效”为产品理念，依托长白山肉牛营养技术体系，专注中国肉牛羊营养供应，实施“平台开放、产品极致、专业服务、互联网+”的大平台战略，皓月董事长丛连彪致力于中国的肉牛羊营养供应只为打造出一个中国最专业的肉牛羊养殖服务商。

3 // 食品加工业//

皓月集团充分借助肉牛屠宰主业的原料优势、渠道优势及品牌优势，采用德国、西班牙等国家的先进熟食制造成套设备，采取国际先进肉制品加工工艺与国内传统肉制品技术相结合而研制的产品，充分地结合了消费者需求、牛肉营养及民族自身特点。

先后开创以牛筋道、津筋乐道为代表的高温系列；以三文治、烤里脊为代表的低温系列；

以酱牛腱、卤牛肚为代表的酱卤肉制品系列；以台湾烤肠、牛肉丸为代表的速冻系列、以绿品康为代表的滋补汤类系列；

以风干牛肉、卤制牛肉为代表的小咖牛休闲食品等六大系列300多种产品，畅销东北、华北、西北、华东及华中地区。

皓月董事长丛连彪的皓月集团填补了国内规模清真食品的空白，全力打造出了国内清真熟食制品领军品牌。

4 // 制革业//

堪称行业旗舰的长春中意皮革工业园是皓月集团与意大利皮革工业协会、日本、台湾地区及内地知名企业携手打造的合作项目。

规划面积1.5平方公里，生产制造系列高档皮革制品，打造国内最具规模的皮革制品加工及批发物流中心，是德系、日系高档汽车配套企业的战略供应商。

5 // 大健康产业//

皓月集团的大健康产业，投资认证3000多平方米的GMP车间，采用现代生物技术，利用牛副系列产品，提取超氧化物歧化酶、血红素铁、硫酸软骨素、生物钙、胆酸、清真肝素钠等上百种生化制品，精深加工多种保健品及保健食品。

其中皓月牌铭月胶囊、皓月牌欣月胶囊、皓月牌映月胶囊、皓月牌瑞雪片、皓月牌舒欣胶囊已获得6个国家保健食品批准文号和3个国家发明专利。

皓月集团致力于研发吸收性好、生物利用率高、安全无副作用等特点的产品，这填补了我国在牛副产品生化加工领域的技术空白。

6 // 有机肥加工//

皓月15万吨绿色生物有机肥项目是振兴东北老工业基地重点项目之一，可保证有机食品的生产需求，实现经济效益和社会效益的最佳结合。

// 皓月肉品超市 //

以下为皓月肉品超市里所售卖的部分肉食品

皓月是我国最大的清真牛肉产品生产加工及出口的基地。产品自上市以来一直供不应求。在国际市场上形成了以阿联酋为中心的中东市场；以马来西亚为中心的东南亚市场；以俄罗斯为中心的东欧市场的三大格局，产品累计出口20个国家和地区。

在未来，希望皓月集团继续向西发展，让爱尔兰的朋友也能品尝到长春皓月清真产业特色。

【有奖竞答】皓月集团旗下的美食真的是应有尽有，除了冷鲜肉类，熟食类食品也是广受好评，例如酱牛肉、山珍云花腱、烤里脊、红肠、五香牛蹄、牛板筋、风干牛肉干等等，小编都快流口水啦！

小伙伴们你们是否也有一款特别想吃的美味？在下方写下你的走心留言，我们将选出一位幸运读者送出一份皓月产品哟！

编辑 / EG

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